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年菜輕鬆上桌,真情推薦「2025經典福氣年菜」

超值6件菜組

 

料理宗師 宗佑師~真情推薦

 

 

 

烹煮年菜就是要能夠輕鬆、簡單、方便又好吃

煮一鍋水將要吃的年菜放入水煮滾3-5分鐘,或用電鍋蒸熱

拿出來倒入盤子,也可以燙些青菜(青江菜、大陸妹綠色葉子)擺盤,增添菜色。

 

朋友來,想吃哪幾道,就煮哪幾道,可以快速上菜,輕鬆、方便、沒壓力又夠面子。

【相關證照】
中華民國技術士證-中餐烹調(葷食)-乙級證照(076-009596)
中華民國技術士證-中餐烹調(素食)-乙級證照(076-009720)
中華民國技術士證-中餐烹調-丙級證照
中華民國技術士證-西餐烹調-丙級證照
HACCP 食品安全管制系統-基礎班證照
HACCP 食品安全管制系統-進階班證照
2017 獲頒 法國國際美食協會主廚勳章


【工作現職與經歷】

御饌臻品 餐飲總監兼行政主廚
中華料理職人餐旅交流協會 理事長108/08 至今
料理宗師 宗佑師 營運總監

中華民國全國義廚聯合會 副理事長109 年至今
熱情活力義廚團 發起人之一/活動策畫105 年至今
涵碧樓大飯店-中餐副主廚 105/07-111/09
中華金廚協會 理事 / 國際廚師交流協會 理事
中華國際美饌交流協會-廚藝學院組長

外交部駐奧克蘭辦事處辦理奧克蘭台灣美食節國宴晚會擔任國宴主廚

【新聞報導】
米其林摘星前指標 亞太年度餐飲金獎揭曉-十大名廚陳宗佑

 

 

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